| Að sögn Gunnars Sigurgeirssonar forstöðumanns Íslensks fransks eldhúss er af þeirra hálfu verið að reyna að ná fram hagræðingu í rekstrinum. Þó ætlar Íslenskt franskt að halda svipuðu striki til að byrja með og hafa svo augun opin fyrir nýjum leiðum til samrekstrar. Sameiningin hefur þannig séð ekki stórvægileg áhrif í för með sér fyrir Íslenskt franskt og er að flestu leyti til góðs. Gunnar segir það vissa vernd að komast undir regnhlífina hjá stjóru fyrirtæki og segist vonast eftir nýjum tækifærum í sambandi við framleiðslu og sölu á þeirri vöru sem þeir framleiða. Allt bókhald hefur nú verið fært til HB, þ.e. reikningar, laun og fjármál en það er ákveðin hagræðing útaf fyrir sig þar sem stærri heild myndast. Í umræðunni þessa dagana er svo þróun nýrra vörulína og á næstu mánuðum verða 2 nýjar vörulínur kynntar. |